Recept på stompa

Det var Elin i Sätra scoutkår som en vårhajk började morgonen med att göra nybakat bröd på stormköket till frukost. Vi seniorerscouter tog intryck och lärde oss snabbt hur man gjorde.

Man tillverkar en enkel deg hemma innan hajken, en deg som förvaras i en plastlåda med lock. Degen håller rätt bra eftersom den innehåller filmjölk.

Recept

5 dl    Filmjölk
1½ dl    Sirap
2 tsk    Fänkål
2 tsk    Anis
2 tsk    Salt
2 tsk    Bikarbonat
1½ L    Rågsikt

Hemma

Blanda först alla torra varor i en bunke, tillsätt därefter sirap och filmjölk till mjölblandningen. Degen skall inte vara för klibbig.

Gräddning på hajk

Platta ut till tunna kakor i vetemjöl på en bricka. Nagga kanterna med en gaffel och stek i stekpanna.

Degen håller sig i flera dagar.