Tag Archives: ingrediens

Matplanering för paddelhajk till försommarlägret

Inför årets sommarläger har Spejarna tillsammans med upptäckarscoutavdelningen Snapphanarna en paddelhajk. Inför hajken hade vi en diskussion om hur vi skulle göra med maten och scouternas förslag var att Spejarnas scouter planerar maten för både Spejarna och Snapphanarna.

Sagt, gjort och nu nedtecknat: här är menyn och mängdberäkningen som några av Spejarnas scouter (Myrna och Olivia)  gjorde med lite hjälp från forna tiders matplanering i Sätra scoutkår.

Meny Paddelhajk

Framtagen för paddelhajken Å­Va­Kul 10:e – 12:e juni 2010, baserad på ToM seniormatplanering.

Lunch 1

Tortelini med skinksås

Ingredienser

  • Tortelini
  • Grädde
  • Hackad skinka

Lunch 2

Köttbullar och makaroner

Ingredienser

  • Makaroner
  • Köttbullar
  • Ketchup

Middag 1

Chiliconcarne

Ingredienser

  • Färdiglagad chiliconcarne 🙂
  • Bröd

Middag 2

Tacos

Ingredienser

  • Tacofärs – ToM kommer med det på fredagkvällen
  • Gurka
  • Tacosås
  • Riven ost
  • Gräddfil
  • Sallad
  • Tomat
  • Oliver
  • Majs

Mellanmål

  • Frukt (äpplen och kanske någon annan frukt)

Kvällsmål

Mackor

Ingredienser

  • Bröd
  • Smör
  • Ost
  • Skinka/korv
  • Chocklad
  • Te

Mängdning av ingredienser

Avsett för 10 personer, men det är köpt för 26 personer. OBS ingen Eldorado!

  • 500g skinka
  • 2500g tortelini
  • 7,5 dl grädde
  • 2500g makaroner
  • 2000g köttbullar
  • 500 ketchup
  • 5 liter chili
  • 1500g köttfärs
  • tacokryddor
  • 10 tomater
  • 3 gurkor
  • 1 sallads huvud
  • 1 burk tacosås
  • 1 liter gräddfil
  • 1000g riven ost
  • 2000g tacobröd
  • 1 burk oliver
  • 3 paprikor
  • 2 burkar majs
  • 20 äpplen
  • 2000g ost
  • 400g smör
  • 5 gurkor
  • 750g skinka
  • 40 koppar choklad
  • 1 kg havregryn
  • 3 sylttuber
  • 8 kg bröd
  • matolja i liten petflaska

Chiliingredienser

  • 1,5 kg köttfärs
  • 6 burkar 400g krossade tomater
  • 4 burkar 800g Heinz vita bönor i tomatsås
  • Svartpeppar
  • Kayenpeppar
  • Mexikansk kryddblandning
  • Paprikapulver
  • Vitlök

Creative Commons License
Denna artikel (sida) inklusive bilder, video och ljud är licensierat under en Creative Commons Erkännande-Ickekommersiell-Dela Lika 2.5 Sverige Licens.

Innehållet i artikeln (sidan) inklusive bilder, video och ljud är Copyright (c) Martin Eliasson 2010.

För copyright av källkod bakom WordPress, pluggins och tema, se botten av sidan.