Den här presentationen av Michael Pollan har diskuterats flitigt på senare på tid. Det är svårt att komma undan Michael Pollans poänger vare sig man pratar klimatförändringar eller mat-system. Det handlar om vårt matproduktions-system som gömmer sig i debatten. Och då har vi inte ens börjat röra i frågan om antibiotikaanvändningen i matindustrin.

Visualizing the Sun Food Agenda with Michael Pollan från Pop Tech.

PopTech 2009: Michael Pollan from PopTech on Vimeo.

via Duarte Blog